在临床工作中，常常遇到这样的情况，胆囊手术、胃癌手术者，手术后第一天，患者家属端来很多的营养，什么鸽子汤，黑鱼汤等，应有尽有。不过病人怎么吃怎么补是有讲究的。这里有几条经验可供借鉴：

1.全麻或硬膜外麻醉者，在术后六小时内不能吃东西。

2.胃肠（食管癌、胃癌、结肠癌、直肠癌等）切除的患者，一般在术后须待肠道排气后再进食。

3.无胃肠切除的患者，一般术后第一天可试进流质饮食。

4.建议进食少量、高质量食物。

5.进食清淡食物，这与手术期间活动少、消耗少有关；与消化系统有关的手术，一般不建议进食牛奶、豆浆等易产气食物。

6.不建议大量进补。手术期间，因为手术应激影响消化吸收功能，大量进补往往不能吸收或影响食欲。

7.进食青菜。青菜除含有大量人体所需要的维生素外，还可以促进肠道形成大便，恢复肠功能，减少便秘的形成。

8.适当增加盐分。因为手术前后胃口差，进食量少，所以容易导致体内电解质的失衡，从而出现乏力、心慌等。

9.进食应遵循由稀到稠，由少到多，由精到粗，少食多餐，循序渐进，不懂就问，具体问题具体分析的原则。