海鲜与烧烤，由于其美味和芳香可口，成为人们喜爱的两类食品，但这两者均不宜多食或常食。近年研究还发现，慎吃这两类食品，不同性别还应有不同的侧重，即男士尤勿贪海鲜，女士尤须慎吃烧烤。

海鲜中常含有丰富的核酸，核酸由嘌呤和嘧啶两种苷酸组成。在人体新陈代谢中，一般嘌呤类物质在体内分解成尿酸后，再随尿液排出体外。如常贪食海鲜，再加上喝啤酒或果酒，血液中尿酸浓度便会过高并超出了肾脏的排泄能力，排不出去的尿酸便以钠盐的形式积聚于关节和肾脏周围的软组织内，常此以往便会患上痛风症或尿路结石。

据调查，痛风症95%以上发生在男性，女性发病率不足5％。男女之所以出现这么大差异，其原因可能是：一是女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，并具有抑制关节炎发作的作用；二是男性参加社会活动多，相应的吃喝便增多，一些高嘌呤的食物便难免摄入过量。所以，男士为防痛风症和尿路结石尤应注意少吃海鲜，及嘌呤含量较多的各类火锅。